Pastelão de forno assado um lanche fácil

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Imagine um pastelão de forno assado super saboroso e muito bem recheado que serve a família toda e surpreende a todos.

Melhor ainda, né?! Para aprender a fazer pastelão de forno, basta seguir o passo-a-passo.

Como fazer pastelão de forno

Para fazer pastelão de forno, não há segredos. Você precisará fazer apenas a massa e o recheio, para depois montar e levar ao forno.

É bem simples! Para a massa, comece misturando em uma tigela creme de leite, manteiga e ovos.

Quando estiver bem homogêneo, comece a misturar farinha de trigo até que a massa comece a soltar das mãos.

Enquanto a massa descansa, você pode preparar o recheio, que vai frango desfiado, requeijão, creme de leite e tomate picado.

É só misturar tudo em uma panela e temperar com sal e pimenta-do-reino. Com massa e recheio prontos, só montar e levar ao forno.

Ingredientes da receita de pastelão de forno

Para a massa

2 ovos2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)2 caixinhas de creme de leite1 colher rasa de sopa de sal6 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)2 gemas (para finalizar)

Para o recheio

1 peito de frango desfiado e refogado1 copo de requeijão1 caixinha de creme de leite2 tomates picados em cubinhossal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Misture bem o frango desfiado e refogado, o requeijão, o creme de leite e o tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Reserve.Em uma tigela grande, misture os ovos, o creme de leite e a manteiga, até que forme um líquido homogêneo.Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, até que a massa comece a desgrudar das mãos e esteja bem lisa.Quando isso acontecer, envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.Depois, divida a massa em duas partes, uma levemente maior que a outra.Abra as duas partes com um rolo, deixando-as bem finas.Com a parte maior, forre o fundo e as laterais de uma assadeira untada.Adicione o recheio e cubra com a outra parte da massa.Pincela sobre toda a superfície do pastelão as gemas de ovos.Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos, ou até que esteja bem dourado.Aguarde esfriar um pouco e sirva seu delicioso pastelão! Bom apetite!

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