Mousse de chocolate uma sobremesa fácil

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Mousse de chocolate é uma sobremesa clássica da confeitaria e uma paixão nacional! Com uma textura incrivelmente cremosa e um sabor inigualável torna a mousse de chocolate uma maravilhosa opção para você fazer hoje!

Mousse de chocolate

Confira o passo a passo e você vai se surpreender com o resultado!

Como fazer mousse de chocolate

Para fazer mousse de chocolate iremos precisar de chocolate ½ margo, creme de leite, claras e açúcar. Inicialmente iremos derreter o chocolate e misturar com o creme de leite.

Em seguida iremos preparar o merengue, levando as claras e o açúcar ao fogo em banho-maria até o açúcar se dissolver totalmente.

Colocar na batedeira e bater até o ponto de picos firmes. Acrescentar essa mistura ao creme de chocolate, mexer delicadamente, dispor em taças e levar para gelar por 3 horas.

Depois desse tempo, iremos retirar da geladeira, polvilhar raspas de chocolate e se deliciar com essa deliciosa mousse de chocolate!

Ingredientes da receita de mousse de chocolate

200 gramas de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite sem o soro

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas de chocolate (para decorar)

Modo de preparo

Numa tigela coloque o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos)

Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Coloque as claras e o açúcar numa vasilha e leve ao fogo baixo em banho-maria, e deixe até dissolver todo açúcar.

O ponto correto e passar um pouco da mistura na ponta dos dedos e não sentir mais os grãos do açúcar.

Coloque essa mistura de claras na batedeira e bata até obter ponto de picos firmes.

Adicione ao creme de chocolate, e misture levemente para incorporar.

Disponha em taças e leve para gelar por 3 horas.

Retire da geladeira, polvilhe raspas de chocolate e sirva em seguida essa maravilhosa mousse de chocolate!

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