Como fazer Cebola Empanada

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Se você quer saber como preparar cebola empanada está no lugar certo, separamos 3 formas de fazer esse petisco maravilhoso, confira:

cebola empanada

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 4 Porções

Existem várias formas de fazer a cebola empanada, vamos começar com a maneira mais conhecida, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

4 cebolas Grandes1 ovo inteiro200 ml de leite1 copo de farinha de trigo especial dona bentasal, óleo, água, orégano

Modo de Preparo

Corte as cebolas em rodelas médias ou como preferirSepare bem os aneis de cebola e coloque de molho na água com um fio de óleo por uma horaBata o ovo, adicione sal óregano e misture com o leiteTempere a farinha com orégano e salPasse as rodelas de cebola no leite já temperado e em seguida passe na farinhaCom o óleo quente, frite as rodelas de cebolas, espere dourar e escorra em papel absorvente.Pronto, seus aneis de cebola empanada estão prontos, boa refeição.

Sem perder a linha de raciocínio partimos para a próxima receita, essa é para quem ama aquela cebola empanada do outback e quer fazer em casa.

A cebola frita empanada do outback precisa dos ingredientes:

Ingredientes

1 cebola Grandemeio kg de farinha de trigo especial dona benta (500gr)4 ovos inteirosmeio kg de farinha de rosca zaeli (500gr)1 xícara de chá de leite1 pitada de páprica1 colher de chá de pimenta caienaaguaóleo

Modo de Preparo

Descasque a cebola, divida a cebola em 4 partes de cima para baixo até faltar 1 cm de cortar completamenteRepita até que a cebola esteja em 16 partesColoque a cebola em uma panela e cubra com água fervente, reserve até que as pétalas comecem a abrirMergulhe a cebola em água gelada e reserve até que abra em formato de flor, em seguida escorra a águaBata os ovos junto com o leite, pimenta, sal e pápricaPasse a cebola na farinha de trigo, na batida de ovos e empane com a farinha de roscaLeve ao óleo quente para fritarEscorra em papel toalha, pronto!

Como fazer Cebola Empanada na Air Fryer

O processo de preparo da cebola empanada na air fryer é praticamente o mesmo das demais, a diferença é que você não usará óleo e o processo será mais rápido, você irá precisar de:

Ingredientes

2 cebolas de tamanho grande2 ovos1 colher de sopa de vinagre de maçã2 colheres de chá de sal1 colher de chá de pimenta do reino pretameia xícara de chá de farinha de rosca especial dona benta2 xícaras de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de água gelada

Modo de Preparo

O preparo é simples, descasque as cebolas e corte em rodelas finasSolte os anéis e coloque na água gelada, vinagre e sal por 15 minutosBata apenas as claras dos ovos em ponto de neve, coloque as gemas e bata até que fique consistenteAdicione a pimenta, o sal, farinha de trigo e misture até formar uma misture homogêneaSeque bem os anéis de cebolaEm outra vasília coloque a farinha de rosca, mergulhe os anéis na mistura que foi feita e em seguida na farinha de roscaLeve os anéis na air fryer sem colocar um em cima do outroDeixe fritar por 8 minutos à 200°CPronto ! Bom apetite.

Empanar é uma técnica culinária onde você passa o alimento em uma camada de farinha de rosca ou farinha de pão e leva para fritar, o resultado é uma camada crocante e uma textura muito saborosa!

Como fazer Cebola Caramelizada

Aqui você irá aprender tudo sobre essa receita, veja como fazer a cebola caramelizada para hambúrguer e outros pratos, iremos lhe ensinar passo a passo algumas receitas desse complemento delicioso e simples de fazer, é uma receita doce que traz a crocância da cebola frita e seu sabor confira:

Como Fazer Cebola Caramelizada para Hambúrguer

Tempo de Preparo 30 minutos

Rende 20 Porções

Caso queira uma menor quantidade, basta reduzir todos os ingredientes pela metade.

Dica: não cortar em fatias finas, pois acabam por queimar antes que ocorra a caramelização.

Ingredientes

1 Kg de Cebola150g de açúcar30g de manteiga doriana (ou outra marca de sua preferência)

Modo de Preparo

Descasque as cebolas e corte em rodelas do tamanho que desejar, não as deixe muito finasEsquente uma frigideira em fogo médio e coloque a manteiga doriana até que derretaEm seguida, adicione as cebolasColoque outra frigideira ao fogo médio e adicione todo o açúcar, espalhe para que fique uniforme, deixe no fogo e não mexaQuando o açúcar começar a derreter e virar caramelo, fique atento para não deixar que queimeQuando o caramelo estiver pronto, coloque por cima das cebolas na outra frigideiraColoque no fogo baixo e deixe a cebola caramelizarCaso prefira a cebola com uma crocância maior, deixe-a por 10 minutos, caso prefira com uma consistência mais mole, deixe por 30 minutos

Essa receita é ideal para criar contraste em receitas onde há ingredientes com sabores mais fortes, essa é a receita de cebola caramelizada para hambúrguer e lanches.

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