Como fazer Biscoito de Queijo

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Receita de Biscoito de Queijo

Ano passado eu viajei para Minas Gerais e foi de lá que eu trouxe para vocês essa receita de biscoito de queijo tradicional que é deliciosa.

biscoito de queijo

Quando comi pela primeira vez esse biscoitinho, na hora eu já me apaixonei pelo sabor, ele parece uma chipa paraguaia, só que é bem mais saboroso, menos seco e usa ingredientes básicos.

Afinal essa é aquela receita de biscoito de queijo extremamente simples que normalmente é feito por nossas avós, então ela só usa ingredientes que são de fácil acesso.

Então aprenda hoje mesmo como fazer biscoito de queijo que fica bem leve, macio por dentro e crocante por fora! É uma receita bem simples que é ideal para você fazer no café da manhã ou para um lanche.

É uma ótima alternativa para quem quer variar um pouco e fazer alguma coisa diferente que seja fácil de preparar no dia a dia.

A base da receita de biscoito de queijo caseiro é o queijo meia cura que você pode encontrar facilmente em qualquer mercado e o polvilho doce, essa mistura é a combinação certa para um delicioso lanchinho rápido.

O biscoito de queijo é perfeito para servir como aperitivo ou comer assistindo um filme com os amigos ou com sua família. Biscoito de Queijo

 Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

3 xícaras (chá) de polvilho doce3 xícaras (chá) de queijo meia-cura (ralado)3 uidades de ovos3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)1/2 colher (chá) de sal1 colher (chá) de fermento químico em pó

Como preparar Biscoito de Queijo

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1Coloque todos os ingredientes numa tigela;Passo 2Em seguida misture tudo e comece a amassar e a sovar a massa até que ela fique bem lisa e homogênea;Passo 3Prove um pouco da massa e caso seja necessário, adicione um pouquinho de sal e sove a massa mais um pouco para agregar bem o sal;Passo 4OBS: Talvez não seja necessário adicionar sal, pois o queijo já é salgado.Passo 5Cubra a massa com plástico filme e deixe, ela descansar por 20 minutos;Passo 6Depois modele os biscoitos de queijo como desejar;Passo 7DICA: Use a medida de 1/2 colher (sopa) de massa para cada biscoito.Passo 8Disponha os biscoitinhos numa assadeira levemente untada com margarina ou manteiga;Passo 9Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar;Passo 10DICA: Cuidado para não deixar assar de mais, pois eles podem ficar duros.Passo 11Guarde os biscoitinhos num recipiente com tampa, bem fechado, para não ficarem duros.

Confira esse outro Biscoito de Queijo

Delicioso biscoito de queijo, ainda mais irresistível que o anterior, confira o passo a passo e se surpreenda.

Ingredientes

3 copos de 200 ml de polvilho2 copos de 200 ml de queijo ralado150 ml de leite150 ml de manteiga de porco ou óleoSal a gostoOvos até o ponto de enrolar

Modo de Preparo

1Misture o polvilho, queijo, leite, manteiga de porco, sal a gosto e os ovos até o ponto de enrolar.2Depois sovar bem massa. Enrolar e colocar para assar em forno pré aquecido em 250° C por 20 minutos.3Pronto! Basta servir com um cafezinho! Uma delícia!

Veja esse outro Biscoito de Queijo Assado

Biscoito de queijo é uma delícia, já imaginou assado? Confira essa deliciosa receita que separamos para você logo abaixo;

Ingredientes

3 ovos4 copos de requeijão de polvilho3 copos de requeijão de queijo ralado1 copo de requeijão de leite gelado1 copo de requeijão de óleo (faltando 2 dedos para estar cheio)sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o polvilho, acrescente o leite gelado e amasse com as mãos até a mistura ficar soltinha.Esquente bem o óleo e adicione no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando.Coloque o queijo e os ovos e amasse até obter uma massa firme, mas que grude um pouco nos dedos.Se a sua massa estiver muito dura, acrescente mais um ovo e amasse.Acrescente o sal, se necessário.Unte as mãos com óleo, modele os biscoitos e coloque-os em uma forma.Leve ao forno médio preaquecido até dourarem levemente.Sirva em seguida.

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