Como fazer biscoito champanhe

Read Time:5 Minute, 13 Second
 

Sim! Dá para ser caseiro! O tiramissu e o pavê nunca mais serão os mesmos depois de você descobrir como preparar biscoito champanhe.

biscoito champanhe

INGREDIENTES

⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de açúcar2 ovos1 ½ colher (sopa) de amido de milho1 pitada de salaçúcar de confeiteiro a gosto para polvilharmanteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira

MODO DE PREPARO DO BISCOITO CHAMPANHE

Pré-aqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte 2 assadeiras médias com manteiga. Polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe e bata sobre a pia para tirar o excesso. Numa tigela, misture a farinha com o amido e reserve. Leve uma panela com um pouco de água ao fogo baixo – ela vai ser usada para aquecer os ovos em banho-maria.Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior de vidro (ou inox) – se um estiver estragado você não perde a receita. Junte o açúcar, o sal e misture bem. Encaixe a tigela na panela do banho-maria e mexa com uma espátula por 5 minutos, até os ovos aquecerem e o açúcar dissolver – levante uma porção com a espátula e, com a ponta dos dedos, verifique se os ovos estão aquecidos e sem grãozinhos de açúcar.Retire a tigela do banho-maria e, com o batedor de claras acoplado ao mixer,  bata os ovos até aumentar em 4 vezes o volume, formando uma espuma clara e densa (se preferir, bata os ovos na batedeira ou utilize uma batedeira manual).Acrescente aos poucos a mistura de farinha com amido, passando pela peneira. A cada adição, misture delicadamente com a espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para incorporar a farinha sem perder a aeração.Transfira a massa de biscoito para um saco de confeitar, torça bem para fechar e corte a ponta. Para preparar os biscoitos: aproxime a ponta do saco na assadeira, num ângulo de 45°, aperte delicadamente puxando para formar uma tira de 8 cm, pare de apertar e faça um movimento seco, no sentido contrário para finalizar. Repita até completar a assadeira, deixando 2 cm entre cada biscoito.Com uma peneira pequena, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos e leve para assar por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente dourados. Enquanto isso, prepare a outra assadeira. Deixe esfriar completamente, na própria assadeira em temperatura ambiente, antes de armazenar ou usar.

OBS: os biscoitos duram até 1 mês armazenados em pote com fechamento hermético.

COMO FAZER PAVÊ DE BISCOITO CHAMPAGNE

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite sem soro1 lata de leite2 gemas2 claras1 colher de sopa de amido de milho6 colheres de sopa de açucar1 caixa de biscoito champagne1 xícara de leite6 colheres de sobremesa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o leite condensado a lata de leite as gemas e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, leve ao fogo até engrossar.Despeje em um refratario e reserve.Em uma tigela misture o chocolate em pó e a xícara de leite e embebede todos os biscoitos champagne até eles amolecerem.Cubra a massa reservada com uma camada desses biscoitos.Por último bata as claras em neve e depois adicione o açucar até obter um suspiro, misture o creme de leite com movimentos leves e cubra os biscoitos.Para enfeitar coloque raspas de bicoitos champagne.Leve ao congelador e retire uns 20 minutos antes de servir.

Como fazer Pavê de biscoito

Veja como fazer a receita de pavê de biscoito: confira os ingredientes e modo de preparo dessa sobremesa saborosa e simples de preparar.

pavê de biscoito (ou bolacha) é uma receita que rende bastante, ótima para os almoços de família! Nesta receita, a sobremesa gelada pode ser feita com biscoito maisena ou biscoito champanhe e leva um delicioso creme preparado com leite, amido de milho, gema e leite condensado.

Ingredientes

395 mililitros de leite condensado495 mililitros de leite200 gramas de biscoito maisena ou champanhe1 colher de sopa de amido de milho3 claras em neve3 gemas300 gramas de creme de leiteCacau em pó a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque 395 mililitros de leite e 1 colher de sopa de amido de milho. Misture bem com a ajuda de um batedor de arame.Adicione 3 gemas e misture novamente.Ligue em fogo médio e acrescente 395 mililitros de leite condensado.Misture até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e espere o creme esfriar.Em uma tigela com 3 claras batidas em neve, despeje 300 gramas de creme de leite. Misture e reserve.Em um refratário, coloque parte do creme feito com gemas.Em um recipiente raso, coloque 100 mililitros de leite. Passe os biscoitos pelo leite antes de dispô-los em cima do creme no refratário.Repita as camadas de creme e biscoitos até que acabem.Por cima, finalize com as claras em neve misturadas ao creme de leite.Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por 2 horas.Depois desse tempo, finalize com cacau em pó a gosto por cima do pavê.

Esse pavê de biscoito simples e delicioso vai ser sucesso na sua casa! Para fazer o creme que cobre o doce, são usadas claras em neve, e você pode aprender como fazer claras em neve aqui no Receitas: é muito simples e fácil. O pavê é finalizado com cacau em pó, mas esse ingrediente é opcional. Se preferir, você pode polvilhar leite em pó ou achocolatado.

Gostou? Entre AGORA MESMO em nosso grupo do whats e receba muitas
receitas diariamente

Achamos que você pode gostar também:

Como fazer Pudim Napolitano é de dar água na boca

O post Como fazer biscoito champanhe apareceu primeiro em Receitas Práticas Top.

Sim! Dá para ser caseiro! O tiramissu e o pavê nunca mais serão os mesmos depois de você descobrir como preparar biscoito champanhe. INGREDIENTES ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de açúcar2 ovos1 ½ colher (sopa) de amido de milho1 pitada de salaçúcar de confeiteiro a gosto para polvilharmanteiga e farinha … Ler mais O post Como fazer biscoito champanhe apareceu primeiro em Receitas Práticas Top.  
Warning: Attempt to read property "roles" on bool in /home/storage/a/42/ca/portaltecdroid1/public_html/wp-content/plugins/booster-extension/inc/frontend/author-box-shortcode.php on line 20

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/storage/a/42/ca/portaltecdroid1/public_html/wp-content/plugins/booster-extension/inc/frontend/author-box-shortcode.php on line 20

About Post Author

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Previous post Onde assistir o campeonato inglês
Next post Como fazer arroz com brócolis
Generated by Feedzy