3 receitas com ovos simples de fazer

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Alimento é rico em ferro, zinco, fósforo e potássio, por isso separamos 3 receitas com ovos deliciosas, para uma refeição completa.

Legenda: Alimento pode ser servido no café da manhã acompanhado de carne bovina ou suínaFoto: Shutterstock

ovo é um alimento rico em ferro, zinco, fósforo e potássio, sendo uma fonte de proteína. Ele ainda ajuda a dar energia para o corpo e contribui para atenuar as manifestações associadas à Covid-19

Diário do Nordeste organizou uma lista com três receitas preparadas. Dentre elas estão: ovo mexido, estrelado e omelete de espinafre.

Confira receitas com ovos

1. Ovo estrelado

Essa receita é uma das opções mais apreciadas no café matinal, sendo prática e rápida de fazer. No entanto, também pode complementar a refeição do almoço ou jantar. 

Legenda: Prato é simples e prático de fazer Foto: Shutterstock

INGREDIENTES

1 ovo

Azeite

Sal a gosto

Modo de preparo: 

1 – Quebre o ovo em uma tigela. Unte uma frigideira antiaderente com azeite.

2 – Leve a frigideira ao fogo baixo e delicadamente despeje o ovo para ela. Cuidado para não romper a gema.

3 – Deixe quieto, nada de mexer. Observe para ver se chegou ao ponto certo, com clara firme e gema ainda mole.

4 – Retire inclinando a frigideira e acrescente sal.

2. Ovo mexido

Essa é uma receita fácil e deliciosa, podendo ser consumida em qualquer refeição do dia. A fonte de proteína ainda pode rechear torradas, pães e tapiocas.

INGREDIENTES

2 ovos

Azeite a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo: 

1 – Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e espalhe bem. Quebre os dois ovos e coloque uma pitada de sal.

2 – Após esquentar, mexa o ovo com uma espátula até a clara transparente ficar branca. Posteriormente, coloque em um prato e sirva.

3. Omelete de espinafre

Omelete de espinafre é um prato simples e saudável que pode servir no café da manhã, almoço e jantar. O alimento é nutritivo e versátil, além de ajudar a complementar qualquer refeição.

INGREDIENTES

3 ovos

1/2 maço de espinafre

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 dente de alho

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1 – Elimine os talos e lave as folhas do espinafre. Aquela 1/2 xícara de chá de água, tempere com sal e cozinhe o espinafre. Escorra bem e pique.

2 – Amasse o dente de alho. Aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o espinafre e refogue rapidamente. Bata os ovos. Junte o espinafre aos ovos batidos e tempere com sal.

3 – Aqueça um fio de azeite em frigideira antiaderente. Coloque a mistura e cozinhe por quatro minutos em fogo baixo. Com o auxílio de um prato, vire a omelete e cozinhe por mais quatro minutos

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